Готовим горячие бутерброды на скорую руку на сковороде. Простой рецепт приготовления горячих бутербродов

Горячие бутерброды приготовленные на сковороде лежат в тарелке

Горячие бутерброды приготовленные на сковороде, никого из моей семьи не оставили равнодушным, умяли вкуснятину вмиг. Готовил по простому, на скорую руку. К начинке использовал съестные припасы, что были в холодильнике, да булка серого хлеба, которая пошла на основу к бутербродам.

Когда готовил бутерброды в первый раз, использовал белый хлеб и стряпня показались намного вкусней. Но кому как, от начинки тоже многое зависит.

Собственно, пока нет никакой разницы какой хлеб будет использован и каким снадобьем наполнен. Дать волю собственной фантазии и со временем появится свой наивкуснейший рецепт. А пока творю из того, что есть под рукой. Семья оценит, а я прислушаюсь.

Согласитесь или нет, но в тёплом виде гораздо приятнее уплетать еду, чем в холодном. Недаром многие пользуются микроволновой печкой для подогрева пищи.

Можно организовать бутерброды и традиционным способом, сверху на хлеб и вуаля. Но такой метод приготовления обычного бутерброда порядком наскучил. Порадовать себя и родных хочется чем-то новым, и в тоже время простым в приготовлении.

Заранее открыл бутылку с подсолнечным маслом, нашинковал половину помидора, колбасу, огурец, натёр сыра. Приготовил тарелку с тремя сырыми яйцами и к бутерброду хлеб, на всё про всё 10 минут. Осталось дело за главным! Заснять всю церемонию вблизи, держа в левой руке камеру, а правой управлять процессом своего творения.

Приготовление горячие бутербродов на сковороде (наглядное видео)

Посмотрев видео, никому не составит труда приготовить такие же горячие бутерброды, главным составляющим которых я считаю яйца, в остальном дело вкуса. Добавляйте всё, что душа пожелает: петрушку, укроп, зелёный лук, оливки, кусочки мяса и т. п.

Продукты и посуда которые использовались для приготовление бутербродов, с пояснением

Состав провианта найденного в холодильнике был не велик, но этого хватило для хлебной начинки будущих бутербродов. Итак, я заготовил то, что было под рукой, а именно:

  1. Ржаной хлеб 1 булка
  2. Хлебушек потом разрежем на 10 одинаковых кусков.

  3. Помидор красный 1 шт
  4. Мне понадобилась половинка помидора.

  5. Колбаса
  6. Использовал варено-копчёную, грамм 50, (подойдёт любая).

  7. Маринованный огурчик 1 штука
  8. Из банки вынул маленький корнишон.

  9. Сыр
  10. Подойдёт любого сорта, в моём случае продукт безымянный, отрезал около-100 гр.

  11. Масло подсолнечное, рафинированное
  12. Потребовалось не более 0,5 стакана, будем добавлять по чуть-чуть.

  13. Сырые куриные яйца
  14. Взял наугад 3 штуки и с количеством не ошибся.

  15. Соль по вкусу

Про цены на продукты писать нет смысла и напрягаясь не вспомнишь. Ведь я готовлю на скорую руку из того, что лежало в холодильнике не первый день.

Посуда

А как же без неё любимой, это мои главные помощники.

Посуда для приготовления горячих бутербродов

Долго не думая беру всё что под рукой, острый нож, вилку для перемешивания как привык (про венчик не вспомнил, торопился), глубокую чашку для удобства объёмом 0,5 литра, разделочная доска и лопаточка для переворачивания. Сковородку использовал с антипригарным покрытием, с высокими краями.

Как подготовить хлеб и начинку для горячих бутербродов

Берём буханку, срезаем по краям корку и нарезаем на десять-равных частей (примерно 2 см). Берём первый кусок хлеба, кладём на разделочную доску и аккуратно остриём ножа вырезаем по краям внутренний мякиш.

Вырезаем кончиком ножа хлебный мякиш

Готовый кусок откладываем в сторону предварительно вставив мякиш. Точно так же проделываем с оставшимися кусочками хлеба. В прямоугольник корки я буду накладывать начинку для бутербродов и прижимать сверху вырезанным мякишом.

Переходим к начинке для бутербродов

Готовая начинка для горячих бутербродов

Итак, продукты для начинки готовы и чтобы при приготовлении она не слетала с бутерброда, для связки ингредиентов я добавлю сырые куриные яйца. Теперь можно приступать к технологическому процессу.

  • На разделочной доске мелко нарезаем половинку помидора, колбасу, огурец
  • Натираем на тёрке сыр
  • Берём тарелку и в ней слегка взбиваем три яйца

Всё содержимое высыпаем в глубокую чашку и перемешиваем. Не забываем посолить по вкусу.

Как приготовить горячие бутерброды и маленькие пожелания от меня

Как приготовить горячие бутерброды на сковороде

Ну всё, с начинкой и хлебом разобрались, можно приступать к пошаговым действиям. Так как у меня в доме газовая плита готовить буду на ней. В сковородку наливаю столовую ложку масла разогреваю на среднем огне и выкладываю первую форму корочки для бутерброда.

Далее всё просто:

  1. Равномерно распределяю начинку посередине
  2. Закрываю хлебным мякишем и прижимаю посильней лопаточкой
  3. Примерно через минуту, бутерброд переворачиваю на другую сторону
  4. Выжидаю секунд тридцать и изделие готово

Если при переворачивании хлебный мякиш вываливается, значит вкусняшка ещё не готова, нужно малость подождать. Вот собственно и всё, ничего сложного нет. Если с любовью отнестись к приготовлению, обязательно получатся вкусные бутерброды.

Мои пожелания.

Хлебный мякиш лучше всего прижать лопаткой, но можно обойтись простой рукой, если не боитесь раскалённого масла. Следите за огнём и не забудьте убавить его при необходимости. Не забывайте подливать масла, чтобы начинка не пригорела.

Не стоит часто увлекаться жареным и нападать на такую пищу изо дня в день. Побаловали себя и как говорят-хорошего помаленьку.

На этом пока всё. 😉

А как вы относитесь к бутербродам и в каком виде любите употреблять - холодные или горячие? Подкиньте любимый рецептик, только простенький, люблю поэкспериментировать.

С уважением Дмитрий М. (Алексеич)

Понравилась статья? Поделись!

38 комментариев

  • Инна

    Необычный способ, не встречала раньше такой, попробую тоже, выглядит аппетитно) Спасибо за рецептик!

    Ответить
    1. Дмитрий Матвеев

      Инна, с белым хлебушком попробуйте :))

      Ответить
  • Сергей

    Ну Очень вкусная статья!!!!!;))

    Ответить
    1. Дмитрий Матвеев

      Сергей, просто объеденье!

      Ответить
  • Иван Лежнёв

    Посмотрел видео, на мой взгляд, очень все легко готовится, я подобные бутеры уже готовил, "белиссимо!" Одной рукой, наверное тяжело готовить, я бы не смог.

    Ответить
    1. Дмитрий Матвеев

      Иван, сможете. Заранее подготовить всё и бутылку с маслом не забыть открыть. В кадре где достаю подсолнечное видно, что бутылка без крышки, а пробка красная уже на столе лежит, спалился :)) и сложность была в том как палец пристроить к кнопке вкл. и выкл.

      Ответить
  • Андрей

    Весчь! Обязательно попробую приготовить! Я такие рецепты называю - мечта холостяка! Спасибо большое!

    Ответить
    1. Дмитрий Матвеев

      Главное, эта "холостяцкая мечта" готовиться быстро и просто! Благодарю за комментарий Андрей.

      Ответить
  • Татьяна

    Хитрый способ, спасибо, попробуем!

    Ответить
    1. Дмитрий Матвеев

      Пробуйте Татьяна на здоровье :))

      Ответить
  • Надежда

    Необычный способ приготовления горячих бутербродов, но, похоже, очень вкусно, обязательно попробую, спасибо за рецепт

    Ответить
    1. Дмитрий Матвеев

      Благодарю за комментарий Надежда!

      Ответить
  • GeleSlav

    По-моему, очень вкусно! Обязательно попробую Ваш рецепт приготовления, Дмитрий! Спасибо!

    Ответить
    1. Дмитрий Матвеев

      Не обязательно как у меня, добавляйте свои вкусняшки и будет ваш рецепт!

      Ответить
  • Валентина

    Да вкусненькие бутербродики, побежала готовить. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    1. Дмитрий Матвеев

      Приятного аппетита Валентина!

      Ответить
  • Георгий

    Дмитрий, опять вы нас вкусняшками балуете! Так и слюной захлебнуться можно! Спасибо,классная заметка, здоровья и удачи вам!

    Ответить
    1. Дмитрий Матвеев

      Георгий, спасибо за добрые пожелания.

      Ответить
  • Людмила Волович

    Круть! Спасибо, Дмитрий Алексеич за рецепт) Пока смотрела, чуть слюной... ну вы сами понимаете)) Бежим готовить горячие бутерброды))

    Ответить
    1. Дмитрий Матвеев

      Людмила спасибо за комментарий :)))

      Ответить
▼ Показать еще комментарии ▼

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение

Счётчик Яндекс - Метрики